Vitigni utilizzati: Negroamaro
Zona ubicazione vigneti: Comune di Carmiano
Altitudine: 36 m slm
Tipo di suolo: medio impasto-argilloso
Sistema di allevamento: cordone speronato
Ceppi/ha: 5000p/Ha
Resa uva q.li/ha: 120 q.li
Epoca di vendemmia: metà settembre
Vinificazione: pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 4 mesi in acciaio
Alcol svolto: 12,50% vol.
Colore: vino dal colore rosa tenue
Profumo: bouquet fruttato con note di piccoli frutti rossi
Sapore: giustamente acido, fresco
Abbinamenti: vino dalla grande versatilità si presenta bene con piatti della tradizione locale e mediterranea.
Temperatura di servizio: 8-10° C
Conservazione: in luogo fresco, al riparo da fonti di calore
Formati disponibili: bottiglia lt. 0,75