Vitigni utilizzati: Verdeca
Zona ubicazione vigneti: Comuni di Carmiano e Campi Salentina
Altitudine: 36 m slm
Tipo di suolo: medio impasto
Sistema di allevamento: guyot
Ceppi/ha: 5000p/Ha
Resa uva q.li/ha: 140q.li/ettaro
Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre
Vinificazione: in bianco, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 3 mesi in acciaio
Alcol svolto: 12,5% vol.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdi
Profumo: fruttato, persistente
Sapore: fresco e fruttato, buona acidità
Abbinamenti: vino fresco e asciutto, ottimo su frutti di mare, insalata di pesce
Temperatura di servizio: 8-10° C
Conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce
Formati disponibili: bottiglia lt. 0,75